CLAFOUTI AUX ASPERGES ET AU THON
(pour 6 personnes)
- 2 boîtes de thon au naturel
- 1 botte d’asperge
- 15g de maïzena
- 35 cl de crème fraîche liquide
- 35 cl de lait
- 3 œufs
- sel, poivre
Epluchez les asperges et faîtes-les cuire 20 minutes à la vapeur.
Préchauffez le four à 240°C (th 8).
Dans un saladier, mélangez les œufs entiers, le lait, la crème fraîche et la maïzena.
Salez et poivrez.
Emiettez le thon. Coupez les asperges en tronçons.
Versez le thon dans la pâte et mélangez bien.
Beurrez un plat à four. Répartissez les asperges sur le fond du plat et versez la préparation dessus. Enfournez et laissez cuire 40 minutes.
